Arci Tartufi Ferrara e il Corso Sommelier e Tartufo
Il corso iniziato a febbraio 2025 e con termine autunno 2025 presso la sede di A.I.S. Bologna, è nato grazie tra Arci Tartufi Ferrara e A.I.S. Emilia.
Il corso è stato pensato per appassionati e curiosi che desiderano conoscere il tartufo sotto il profilo culturale, sensoriale e gastronomico, imparando a degustarlo ed abbinarlo correttamente al vino.
Arci Tartufi Ferrara ha collaborato alla realizzazione del corso arricchendo con gusto, nozioni ed esperienze di cerca con il cane in collaborazione con Vecchi Vivai
